CROQUETAS DE BACALAO SALSA VERDE (6 UDS)
5,80
Croquetas melosas de bacalao con el sabor tradicional de la cocina del norte, acompañadas de una fina salsa verde de perejil que realza cada bocado. Una propuesta clásica y reconfortante, lista para disfrutar.
ALÉRGENOS: PESCADO, LACTOSA, GLUTEN, SULFITO
COMO LO DECORARÍA NUESTRA EXPERTA
Las Croquetas de Bacalao en Salsa Verde se presentarían en una fuente rectangular, bañadas ligeramente en la salsa verde para resaltar su sabor. La decoración de la mesa sería en tonos verdes y blancos, con detalles de ramas de laurel y pequeñas olivas para crear una conexión con la cocina mediterránea.
RECOMENDACIÓN ESPECIAL DEL CHEF
Para acompañar nuestras Croquetas de Bacalao en Salsa Verde, te sugiero un vino blanco seco como un Albariño o un Verdejo, que resaltará la frescura de la salsa verde y el sabor suave del bacalao. Disfrútalas templadas, para que la textura crujiente de las croquetas y la calidez de la salsa se equilibren en cada bocado.
HISTORIA Y ORIGEN DEL PLATO
Las croquetas de bacalao son una de las recetas más queridas de la gastronomía mediterránea, nacidas en el sur de Europa como una forma de transformar el bacalao en un manjar asequible y sabroso. En la época navideña, se convirtieron en un clásico en muchos hogares, donde se servían como símbolo de abundancia y tradición familiar. La salsa verde añade un toque fresco y herbáceo que complementa el sabor marino, haciendo de cada croqueta un homenaje a la tradición y al espíritu festivo.
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