MICUIT FG 100GR

El foie gras mi-cuit de 100 g es un hígado graso de pato íntegro, envasado al vacío y pasteurizado suavemente para conservar su estructura y cualidades. Presenta aspecto compacto y brillante, color amarillo maíz y un sabor y aroma intensos, con una textura melosa gracias a su ligera cocción. Para disfrutarlo, debe atemperarse 5–20 min antes de servir. Se corta en lonchas finas con cuchillo caliente y afilado. Puede tomarse frío, dejándolo reposar unos minutos, o caliente, dorándolo brevemente en sartén o plancha.